Если вы хотите отказаться от высокоуглеводных гарниров, их рационально заменить макаронами из полбы. В них значительно меньше углеводов, чем в рисе и гарнирах из белой муки.Это объясняется спецификой изготовления. Полбяная мука делается из цельного зерна. Оно содержит больше 20% белка, умеренное количество углеводов, а также витамины группы В. При переработке зерна они сохраняются в муке и продуктах из нее.Чем еще полезны макароны из полбы?у них низкий гликемический индекс;они разрешены при некоторых видах целиакии (аллергии на клейковину пшеницы);они могут способствовать решению проблем с пищеварением, поскольку в них много пищевых волокон.Пищевая ценность на 100 гр:белки - 16,98 гр,жиры - 2,43 гр,углеводы - 67,78 гр.Состав: мука полбяная цельнозерновая, вода.Энергетическая ценность на 100 гр: 361 Ккал.Срок годности: 2 года. Страна происхождения: РоссияПроизводитель: ООО «Вастэко»