Традиционной медициной уже доказано, что в сравнении с обычной поваренной солью,черная не увеличивает содержание в крови натрия, повышающего давление, оказывает омолаживающий эффект, улучшает пищеварение и не задерживает воду в организме.
При регулярном использовании усиливает зрение и запускает процессы регенирации в организме. Уменьшает образование газов в кишечнике и избавляет от изжоги.
На вкус она менее солёная, но более полезная, чем белая соль из магазина. Содержит йод, калий, серу, железо и другие микроэлементы, которые так нужны нашему организму. Также предотвращает появление солей в сутсавах з-за низкого содержания хлорида натрия. Чёрная индийская соль Кала Намак наделена большим спектром минералов и полезных веществ и обладает уникальными вкусовыми свойствами.