Слово «агава» происходит от греческого «агавос», означающего «благородный и прославленный». Голубая Агава известна в Мексике очень давно и долгое время использовалась ацтеками и туземцами в качестве пищи и клетчатки, когда испанские конкистадоры прибыли в Мексику, в 1492 году. В 1520 году голубая агава была экспортирована в Европу.
Существует более 230 видов агав. Органический сироп голубой агавы, который мы продаем - это разновидность Голубого Вебера, которую культивировали еще до 1800-х годов. Blue Weber Agave была выбрана из-за ее великолепного вкуса и относительно короткого цикла созревания - 7 лет. Качества выпечки и совместимость ее с промышленными процессами оценили специалисты во многих странах.
Голубая агава имеет самое высокое содержание сахара, постоянный вкус и низкий гликемический индекс - 17,1.
Голубая Вебера Агава - это не кактус.
Сироп голубой агавы Светлой и Темной Вы можете купить и оптом.
