Хлебцы из полбы — яркий пример, что мучное изделие тоже может быть полезным. В них нет ароматизаторов, трансжиров и разрыхлителей. Они производятся по бездрожжевой технологии. Это значит, что эффект брожения при употреблении исключается. Хлебцы сделаны из цельных зерен (это видно на срезе), в их составе есть все микроэлементы, которые обычно «отбрасываются» вместе с оболочкой зерна.
Почему круглые хлебцы сделаны именно из полбы?
при некоторых видах аллергии на клейковину пшеницы нельзя есть обычный хлеб, но можно есть полбу;
у полбы невысокий гликемический индекс;
витамин B2, которого в полбе достаточно много, нужно регулярно получать при мигрени и заболеваниях нервной системы.
Хлебцы прошли апробацию в Институте Питания Российской Академии наук.
Состав: зерна пшеницы (полба).
Срок годности: 1 год.