Кленовый сироп натуральный
Производится в провинции Квебек, Канада, из свежего кленового сока методом вакуумного выпаривания при низкой температуре. Такой способ обработки сохраняет деликатный вкус, светло-золотистый цвет и природный состав минералов — калий, кальций, магний, а также фенольные соединения.
Сироп не содержит добавок и консервантов. Маркировка «Clean Label» — в составе только один ингредиент: чистый кленовый сок.
Как применять
Заменяет сахар и мёд в любых рецептах. Добавляйте в тесто, поливайте готовые блюда или используйте как основу для глазури и дрессингов. При замене сахара уменьшайте количество жидкости в рецепте на 3 столовые ложки на каждый стакан сиропа.
Рецепты алкогольных напитков
60 мл бурбона, 10 мл кленового сиропа, 2 дэша апельсиновых биттеров, кубик льда. Перемешать в стакане, украсить долькой апельсина.
50 мл канадского виски, 25 мл лимонного сока, 15 мл кленового сиропа, белок одного яйца. Взболтать без льда, затем со льдом, процедить в бокал.
45 мл водки, 15 мл кленового сиропа, 15 мл сока лайма, 100 мл имбирного пива. Смешать в медном кружке со льдом, долить имбирное пиво, украсить долькой лайма.